Artículos / Referencia Bibliográfica

RevistaPlásticosModernos
Título:
Desarrollo de films de base biológica y biodegradables con alta barrera al oxígeno a partir de poli-hidroxialcanoatos (PHA) y nanocristales de celulosa (CNC).
Autores:
Inmaculada Angulo.
Afiliación:
GAIKER Centro Tecnológico, Basque Research and Technology Alliance (BRTA), Parque Tecnológico de Bizkaia, Edificio 202, 48170 Zamudio, España. angulo@gaiker.es
ISSN:
003-8708
Datos Fuente:
2021,122 (770)
Resumen:

Este trabajo consiste en el desarrollo de películas de materiales comerciales basadas en polihidroxialcanoato (PHA), incluyendo una mezcla con poli(adipato de butilen-co-tereftalato) (PBAT) comercial, una capa interna de nanocristales de celulosa (CNC) y una capa adhesiva aplicada por electrospining o electrohilado procedente del suero de queso. Como resultado, se obtienen estructuras multicapa fabricadas con materiales de base biológica y/o compostables.

Posteriormente, se llevó a cabo una caracterización de las películas producidas en términos de propiedades barrera al vapor de agua y el oxígeno. Los resultados obtenidos indican que 1 µm de la capa intermedia de CNC en la estructura multicapa es capaz de reducir la permeabilidad al oxígeno significativamente, mientras que se mantiene la barrera a la humedad de los materiales usados como control.

 

Palabras clave:
PHA, nanocelulosa, films multicapa, propiedades barrera, envase de alimentos.
Abstract:

This work involves the development of commercial polyhydroxyalkanoate (PHA) based materials films, including a blend with commercial poly(butylene adipate-co-terephthalate) (PBAT), an inner layer of cellulose nanocrystals (CNC) and an electrospun adhesive layer derived from cheese whey. As a result, multilayer structures made of bio-based and/or compostable materials are obtained.

Later, a characterisation of the produced films in terms of water vapour and oxygen barrier properties was carried out. The results obtained indicate that 1 µm of the CNC interlayer in the multilayer structure can reduce oxygen permeability significantly, while maintaining the moisture barrier of the control materials.

 

Keyworks:
PHA; nanocellulose; multilayer films; barrier properties; food packaging.